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〈2〉故被称为&qu:ot;海宝";由于红茶菌能帮助消化。
〈3〉多种胃病康普茶。
〈4〉失眠。
〈5〉天后。
〈6〉液面长出海|蜇皮似的菌膜。
〈7〉茶液变酸。
〈8〉可用淡碱水刷洗干净。以保持红茶菌原有的品质。容器上的纱布不可随意乱揭。
〈9〉不应装入瓶内或冷藏在冰箱中。N煮好的红茶水晾凉备用海宝。菌种选择。要选择半的菌种。
〈10〉易成活。菌种菌|力强。
在食品中可以它作調剂味,如用来增加啤的风味,糖果和清凉饮料中常用来代替柠檬酸和石酸。yL培育过程中应注意事项:容器选玻璃,陶瓷,搪瓷等容器,勿用金属,塑料容器或盛器,容器勿带油腻,免使灰塵,蜘蛛丝掉入。饮用中的红茶菌液应随揭随盖。
培养红茶菌的容器:玻璃或陶瓷制品纱布 白糖或冰糖,葡萄糖,蜂蜜:克 茶叶:克 红茶菌菌种:小瓶 水:毫升/步骤培养容器的选择:培养红茶菌好使用玻璃容器。瓷制容器也可以,但不能观察其中康普茶的變化。糖瓷容器也可以,但不能观察其中的变化。搪瓷容器可作短期培养,不能长期使用。不能用铁制,铝制,铜制等金属康普茶饮品容器培养红茶菌。刚开始培养红茶菌时,容器定要用蒸煮或开水烫的办法消毒,以减少杂菌感染的机会。品质改善w红茶菌的饮用为了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性,培养后的菌液应随倒随喝,其品质好胃宝饮料,做菌液快,而且质量高,次做菌液做的多。接种是将已经培养天的红茶菌表层菌膜切下块即可。b将红茶菌菌种(包括菌母和菌液)全部倒入上述玻璃瓶中,然后用干净饮料饮品纱布盖住瓶口并用绳子扎好,放在光线好的地方,以便于观察,尽量不要摇动。温度在-℃之间,天左右就成;温度在-℃之间天左右就成;℃以下天左右就成。检验红茶菌是否成功的好办法是:只要培养的新红茶菌液面上开始长有层的胶状质皮膜,就算成功。当老的菌种变黄发黑后可丢弃它,以便让新菌种生长更快。sF如果不幸误服杂菌而中毒会出现头昏,腹胀,惡心,呕吐等,如刚喝下不久可用手指或鸡毛攪探,使其呕吐,并在-小时内禁食,可多喝糖茶水,般在小时内可恢复正常。工具/原料 培养红茶菌的容器:玻璃或陶瓷制品纱布 白糖或冰糖,葡萄糖,蜂蜜:克 茶叶:克 红茶菌菌种:小瓶 水:毫升/步骤培养容器的选择:培养红茶菌好使用玻璃容器。瓷制容器也可以,但不能观察其中的变化。糖瓷容器也可以,但不能观察其中的变化。搪瓷容器可作短期培养,不能长期使用。不能用铁制,铝制,铜制等金属容器培养红茶菌。刚开始培养红茶菌时,容器定要用蒸煮或开水烫的办法消毒,以减少杂菌感染的機会。