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在开水中加入红茶，白糖(冰糖)少许，调成稀的红茶糖水，在略煮后即盛入消过毒的玻康普茶饮品璃杯中，冷却到度时，再加塊手指头大的红茶菌种，用洁净的纱布封住杯口，放置～天。红茶菌相信很多人次看到的时候肯定很陌生，但是又不难猜想红茶菌大概就是和红茶有着千丝万缕的关系，主要是由红茶加上白糖或者蜂蜜和水终经过段时间的发酵后酿造而成。红茶菌可以有效了的有害菌生长，调理生理机能及新陈代谢的促进。具有调节高压，延缓衰老，延年益寿还能预防各种疾病。乃是全世界的保健养生饮品。供给p菌液顷出后把手洗净或用消毒后的鑷子把菌膜取出，摘膜上面变褐的部分，再用凉开水冲洗菌膜数遍。Y过敏反应曾经得过酸过敏的人们在食用红茶菌时定要加倍小心，因为红茶菌中含有丰富的有机酸，富含维生素大量有机酸，糖类，氨基酸，卵磷脂及红茶中的有效成分，营养丰富，可滋补强身。并且其含有种对有益的微生物(酵母菌，乳酸菌等)，因此能调节生理機能，，促进新陈代益生菌谢，帮助消化

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